Klima / Energie / Ressourcen / LCA
Poore & Nemecek (2018): Reducing food's environmental impacts through producers and consumers
In Science veröffentlichte, breit angelegte Meta-Analyse (Poore & Nemecek 2018) zu den Umweltwirkungen von Lebensmitteln entlang Erzeugung und Konsum, mit Lebenszyklusdaten zu tausenden Betrieben.
Auf einen Blick
- Klima / Energie / Ressourcen / LCA · Journalartikel
- Herkunft: extern · Prüfstatus: ungeprüft
- In Science veröffentlichte, breit angelegte Meta-Analyse (Poore & Nemecek 2018) zu den Umweltwirkungen von Lebensmitteln entlang Erzeugung und Konsum, mit Lebenszyklusdaten zu tausenden Betrieben.
Kurzbeschreibung
Worum es geht
In Science veröffentlichte, breit angelegte Meta-Analyse (Poore & Nemecek 2018) zu den Umweltwirkungen von Lebensmitteln entlang Erzeugung und Konsum, mit Lebenszyklusdaten zu tausenden Betrieben.
Wirkungsökonomie
Wirkungsökonomische Einordnung
Hochrelevant, weil die Studie reale Umweltwirkungen (Treibhausgase, Land- und Wassernutzung, Eutrophierung) je Produkt vergleichbar macht und damit Wirkungspfade und Netto-Wirkung im Ernährungssystem belastbar quantifiziert. Sie liefert LCA-Datengrundlagen für die Dimension Planet und stützt entscheidungsrelevante Vergleiche zwischen Konsumoptionen. Anschlussfähig an das Prinzip, Durchschnittswerte nicht über rote Linien hinwegrechnen zu lassen (Nichtkompensation). Grenze: aggregierte Globaldaten mit erheblicher Streuung je Produktionskontext.
Wirkungsbezug